Является тем источником, в котором содержится достаточное количество углеводов. С помощью его можно поднять настроение, но не все подряд можно употреблять в лактационный период, чтобы не навредить себе и малышу. Главное, подобрать безопасный вид печенья.
Опасность магазинного печенья для кормящей матери
Обратите внимание, что во всей сладкой продукции содержится большое количество консервантов, красителей, фруктовая начинка, из-за этого у ребенка развивается аллергическая реакция. Необходимо подобрать простое печенье, в котором нет химических добавок. Рекомендует обратить внимание на сухое галетное «Мария», со временем мама постепенно может вводить рассыпчатый вид пирожного, овсяное и позже бисквит.
Печенье для кормящей матери собственного приготовления
Лучшим вариантом является песочное печенье, в него можно положить те ингредиенты, которые разрешаются во время грудного вскармливания. Чтобы приготовить печенье, вам потребуется мука, желток , размягчить масло, все тщательно смешать, добавить немного сахарной пудры, замешивается тесто, после раскачивается и вырезается разными фигурками. Печется около 15 минут, следите, чтобы температура не повышалась выше 200 градусов.
Почему во время кормления грудью хочется сладкого печенья?
Когда женщина кормит, она начинает тратить всю свою энергию, подвергается стрессовым ситуациям, постоянно нервная из-за того, что не высыпается ночью. После того как женщина съедает что-то сладкое, вкусное, она становится энергична, у нее повышается уровень эндорфина – гормон счастья.
С пищей, богатой на углеводы, поступает в организм гормон серотонин. С помощью его можно тонизировать организм, избавиться от бессонницы, болевых ощущений. Если у женщины не хватает этого гормона, она будет ходить с опущенной головой, ей постоянно хочется сладкого.
Выбор печенья при кормлении грудью
Практически все сорта печенья состоят из сахара, белой муки, дополнительно вводят ароматизаторы – ванилин, корицу, джем, глазурь разного цвета, посыпку и другие добавки. Из-за мучных изделий может развиться запор у вас и малыша, поэтому злоупотреблять печеньем нельзя.
Консерванты, которые добавляют в печенье, могут спровоцировать у ребенка серьезную аллергическую реакцию, стать причиной диатеза, поэтому необходимо относиться к выбору печенья крайне осторожно.
Если вы съели печенье и заметили у ребенка сыпь на коже, у него возникли проблемы с пищеварительным процессом и другие формы аллергии, нужно отказаться от этого вида продукта. Часто рекомендуют употреблять овсяное печенье, в нем содержится много углеводов, которые медленно усваиваются, женщина остается сыта на долгое время, она запасается нужным количеством энергии. Необходимо использовать сорта печенья, в котором содержится небольшое количество сахара. Лучше приготовить печенье самому, можно дополнительно использовать сухофрукты, яблоко, . Нельзя покупать печенье с красителями, ароматизаторами, лучше отдать предпочтение ржаному печенью.
Печенье «Мария» подходит то, которое не содержит ванилин и другие усилители вкуса. Лучше предпочесть сушку, сухари. Первые два месяца кормящая мама должна ограничивать себя в питании, затем постепенно вводить в рацион разные продукты питания, прослеживая реакцию ребенка.
Главное правильно вводить печенье в рацион кормящей матери. Сначала нужно употребить одно или несколько штук печенья утром, если ребенок нормально воспринял его, можете переходить к другому виду. Но до полугода не рекомендуют употреблять пряники с повидлом, .
Овсяное печение при грудном вскармливании
Кормящая мама, употребляя печенье, должна придерживаться таких правил:
1. Печенье не должно быть вредным для ребенка.
2. Печенье не должно вызывать аллергическую реакцию.
3. Печенье не должно приводить к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Овсяное печенье не является аллергическим, но может привести к коликам у ребенка. В состав продукта входит овсяная мука, которая очень полезна по сравнению с пшеничной, ржаной. За счет того, что в печенье содержится большое количество углеводов, оно насыщает организм достаточным количеством энергии, в которой нуждается кормящая мама.
Особенно полезно овсяное печенье, приготовленное в домашних условиях. Магазинное печенье готовится с животными жирами, спредом, маргарином, другими консервантами, которые негативно сказываются на состоянии ребенка. Из-за неизвестного жира, маргарина может возникнуть серьезная аллергическая реакция, . Печенье совсем несложно приготовить самостоятельно, так вы сможете вместо маргарина положить сливочное масло в необходимой вам дозировке, рассчитать нужное количество сахара, сухофруктов. Так печенье будет не только вкусным, но и очень полезным.
Если вы не можете приготовить такое печенье самостоятельно, тогда покупайте только качественную, проверенную продукцию, сначала немного съешьте, затем дозировку увеличьте.
Рецепты печенья для кормящей матери
1. Чтобы приготовить галетное печенье , вам потребуется взять: муку – 3 стакана, вода – 150 мл, сахар – 3 столовые ложки, растительное масло – 3 столовых ложки, можно немного добавить ванильного сахара. Смешать все ингредиенты, затем добавить муку. Раскатать и вырезать печенье. Печь до 10 минут.
2. Чтобы самостоятельно спечь овсяное печенье , необходимо взять: муку – стакана, вода – 100 мл, одно яйцо, 50 грамм сливочного масла, соль на кончике ножа, чайную ложку разрыхлителя. Сливочное масло и яйцо нужно взбить, затем добавить немного соленой воды, после овсяные хлопья, все тщательно смешивается, добавляется мука и разрыхлитель. На противень выстелить пергамент и печь 20 минут.
Итак, печенье при кормлении грудью употреблять разрешается, делать это нужно крайне осторожно, соблюдая все правила, прослеживая реакцию малыша. Вводите продукт постепенно, начиная с небольших дозировок.
В период лактации мамы должны внимательно следить за рационом, потому что все продукты и их компоненты попадают в грудное молоко. Если пища некачественная или в ней много вредных примесей (красители, ароматизаторы, загустители, консерванты и так далее), организм малыша может болезненно отреагировать. Например, произойдет расстройство стула, сбой в процессе пищеварения, в крайних случаях развивается интоксикация. Особо внимательно следить за рационом нужно мамам новорожденных деток, да и в течение всего периода лактации пища должна быть полезной. Что же можно из сладостей? Допустимо ли вводить в меню печенье при грудном вскармливании?
В период грудного вскармливания мамочке следует внимательно относиться к употребляемым продуктам
Польза печенья
В мучных изделиях, в том числе и в печенье, содержится большое количество углеводов, которые быстрее жиров и белков переходят в энергию. Печенье подходит для перекуса, когда на полноценный прием пищи нет времени или при чувстве голода между едой. От питания зависит и настроение кормящей мамы, а сладости усиливают синтез гормона радости – эндорфина. Благодаря чему уходит тревожность, стресс. Также печенье помогает продуцировать серотонин, от которого зависит общее состояние организма (жизненный тонус), улучшается качество сна. Так что печенье полезное и нужное лакомство для кормящих мам. Важно выбирать наиболее полезные разновидности.
Какое можно?
Главнее правило: минимум добавок и наполнителей! Подойдет галетное – в составе только натуральные безопасные компоненты, поэтому реакции у крохи возникнуть не должно. Также разрешается овсяное печенье при грудном вскармливании. Из магазинных продуктов следует отдать предпочтение следующим видам:
- печенье «Юбилейное»;
- печенье «Мария» (затяжное, без добавок и ванилина);
- ржаное;
- овсяное;
- кукурузное;
- для детского питания;
- без сахара на фруктозе (если у ребенка нет аллергии на фруктозу).
Не всякое печенье можно кушать в период лактации. Красители, шоколад и другие ингредиенты могут вызвать у ребенка аллергию Лучше всего употреблять домашнее печенье. Ниже приведены несколько рецептов.
Основное правило: при введении нового продукта в рацион: нужно следить за реакцией крохи. Если у ребенка метеоризм, проблемы со стулом или аллергические высыпания – нужно повременить.
Какое нельзя?
Печенье для кормящей матери не должно содержать:
- шоколад;
- различные кремовые наполнители;
- специи (в том числе корицу);
- ароматизаторы;
- красители (наиболее вредные изделия красного и желтого цвета);
- всевозможные химические добавки.
Нельзя есть крекеры – в них много жиров и специй. Важно помнить о количестве: даже самое безопасное лакомство может вызвать реакции у малыша (вздутие, колики, запор), если его съесть много. Избыток мучных изделий ведет к проблемам с пищеварением у матери и ребенка.
Как есть печенье?
В первые недели ГВ нужно ограничить употребление пшеничной муки, в этот период можно овсяное печенье. Первые разы кушать его нужно в утреннее время, а затем в течение дня следить за реакцией ребенка. Если неприятных проявлений у крохи нет, допускается постепенно вводить галетное, песочное. Если даже малыш не аллергик, не следует до 3–6 месяцев кушать шоколадные сладости.
Чтобы убедиться, нет ли у малыша аллергической реакции на печенье, надо съесть всего одну штучку. Если проявлений через три часа не будет, можно смело включать этот продукт в свой рацион То, сколько мучного съедает мама, отражается на здоровье крохи. Желательно ограничиться несколькими штучками, особенно до месячного возраста малыша. Также выпечка влияет и на мамино пищеварение.
Рецепты печенья для кормящей мамы
Безусловное преимущество у домашней выпечки. Хозяйка сама контролирует состав продукта. Ниже приведены рецепты простой и безопасной выпечки, которые можно при грудном вскармливании. Женщина сама решает, какое лакомство предпочесть, в интернете, кулинарных книгах можно найти массу рецептов вкусных и полезных сладостей.
Рецепт овсяного печенья
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – стакан;
- сахарный песок – по вкусу (примерно 3 столовых ложки);
- сливочное масло – 120 г (рекомендуем прочитать: );
- яйца – 2 или 3 штуки (рекомендуем прочитать: );
- грецкие орехи (можно заменить любыми другими, кроме арахиса) – около 3 столовых ложек (рекомендуем прочитать: );
- панировочные сухари.
Овсяные хлопья подсушивают на сухой сковороде около 10 минут, постоянно помешивая. Овес не должен поменять цвет! После остывания хлопья помешают в сухой пакет и при помощи скалки измельчают до состояния муки. Смешивают с очищенными орехами и измельчают при помощи блендера или кофемолки.
На прилавках в магазинах большой выбор печенья. Но будет намного полезнее, если приготовить его дома Желтки отделяют от белков и растирают с сахаром до белого цвета. Туда же вводят размягченное масло. Тщательно вымешивают. Белки взбивают отдельно в крепкую пену. Смешивают все: желтково-масляную смесь, белки, муку с орехами. Затем тесто тщательно перемешивают, добавляют панировочные сухари (примерно 2 чайных ложки).
Противень застилают пергаментом, на который выкладываются сформированные изделия. Можно украсить сухофруктами или орехами. Время выпечки зависит от толщины печенья. Ориентироваться нужно на золотистый цвет.
Рецепт галетного печенья
Ингредиенты:
- мука – 2,5 стакана;
- масло растительное (подсолнечное, оливковое) – 60 мл;
- вода питьевая – половина стакана;
- сахар – 3 ложки;
- ваниль по желанию.
Все кроме муки смешивают в глубокой миске. После вводят муку и вымешивают тесто до 10 минут – должно получиться крутое и не липкое. Тесто раскатывают в тонкий пласт, из которого при помощи формочек, стакана или ножа вырезается печенье. Духовка заранее разогревается до 200 градусов. Противень смазывают небольшим количеством растительного масла или застилают бумагой для выпекания. Печенье выпекается от 5 до 10 минут. Весь процесс приготовления займет не больше 30 минут.
Из такого количества компонентов получится около 400 грамм готового продукта. Этот вариант отлично подойдет для кормящих, не содержит вредных добавок и жиров, кроме того, низкокалорийный.
Не только мамочка может полакомиться свежим домашним печеньем, но и близкие Рецепт песочного печенья
Ингредиенты:
- мука – 2 стакана;
- сметана – 0,5 стакана;
- масло сливочное – 125 гр;
- сахар – 1 стакан;
- ваниль – 0,5 пакетика;
- сода – 0,5 ч.л.
В миску с мукой кладут сахар или сахарную пудру, соду, ванилин. Ингредиенты смешивают и добавляют сметану, масло. Замешивают тесто в виде шара, накрывают салфеткой и убирают в холод на полчаса, затем раскатывают толщиной до 5 мм. Формочками вырезают фигурки, накалывают вилкой. После смазывания взбитым яйцом ставят в духовку на 10-12 минут.
Итоги
Кормящим можно есть печенье, но следует воздержаться от вредных сладостей, в составе которых шоколад, специи, красители, ароматизаторы и другие добавки. Уже в первые месяцы после рождения малыша допустимо употреблять галетное, овсяное, песочное печенья. Лучше готовить лакомство самостоятельно, в не покупать в магазине. Важно знать меру, если кушать много, то даже безопасный продукт спровоцирует проблемы с пищеварением у малыша.
И у грудничка. Некоторые мамочки не могут отказаться от выпечки даже на некоторое время. Но такие продукты не всегда полезны. В данной статье рассмотрим, можно ли при грудном вскармливании овсяное печенье.
Можно или нет
Кормящая мама тоже человек, иногда желающий полакомиться чем-нибудь вкусненьким. В период лактации можно кушать не очень сладкое печенье - галетное, зоологическое. Но оно так быстро надоедает и хочется разнообразить своё меню другой выпечкой. Поэтому очень актуальным становится вопрос, можно ли маме овсяное печенье. Ответ положительный.
В рассматриваемый продукт не входят аллергены, и он не вызывает колики у ребёночка.
Вводить в меню это лакомство рекомендуется потихоньку, наблюдая за грудничком. Ведь у малыша возможна индивидуальная непереносимость составляющих ингредиентов. Овсяная мука, из которой делают выпечку, является полезной. Но вся польза может быть только от самостоятельно приготовленного печенья.
В фабричные изделия добавляют консерванты, ароматизаторы, растительные жиры - это может отрицательно повлиять на состояние крохи.
Знаете ли вы? Овсяные лепёшки изобрели в XVII столетии в Шотландии. В то время овёс был очень популярной зерновой культурой, и благодаря шотландскому рецепту хрустящее лакомство стало известно во всём мире.
Полезный состав овсяного печенья
Рассматриваемые изделия состоят из овсяной муки или хлопьев. Такие ингредиенты не вредны при ГВ и не вызывают аллергию. Их разрешается употреблять каждый день. Выпечка, состоящая из хлопьев, богата клетчаткой, положительно действующей на работу кишечника. Также она предупреждает появление , с которыми часто сталкиваются недавно родившие девушки.
В овсянке находятся витамины А, В, селен, железо, марганец и прочие элементы. Данные составляющие важны для восстановления организма женщины, которую беременность истощила. Эти компоненты также принимают участие в обменных процессах, укрепляют иммунную систему. Полезные элементы попадают в кровь, а затем - в матери. Поэтому ребёночек также получает пользу от овсяных изделий.
В данном печенье много углеводов, поэтому оно считается отличным источником энергии.
Есть ли вред
Рассмотрим, какие могут быть последствия после употребления овсяного печенья при ГВ, и как вводить в рацион новый продукт.
Возможны ли осложнения
Рассматриваемая выпечка, состоящая из натуральных ингредиентов, безусловно приносит пользу. Вред может причинить только фабричное овсяное печенье, содержащее усилители вкуса, добавки Е, консерванты и прочие ненатуральные вещества.
Покупное печенье состоит из 60% пшеничной муки, которая содержит глютен. Некоторые имеют . Такое встречается не очень часто, но у грудничков может быть разная реакция. Также пшеничная мука способствует повышению сахара в крови.
Важно! В фабричную выпечку иногда добавляют заменители вместо настоящих яиц и жиров - это может вызывать аллергию и другие нежелательные последствия.
Правила введения нового продукта в рацион
Любую выпечку при следует вводить в меню понемногу. Первые 30 дней после рождения крохи мамочке можно употреблять самодельное печенье без молока, яиц и с очень маленьким содержанием сахара. А с фабричными изделиями лучше не экспериментировать раньше четвёртого месяца кормления грудью.
Вначале рекомендуется съесть одну печеньку и понаблюдать за грудничком. Если на протяжении 24 часов не проявились признаки аллергии, не было или других проблем с пищеварением, разрешается увеличить количество печенек до 5 шт. в сутки. При возникновении отрицательной реакции организма малыша на данный продукт следует отложить его введение в рацион на 2 месяца.
Критерии выбора магазинного печенья
Если у вас не имеется возможности спечь печеньки самостоятельно, а съесть что-нибудь сладенького хочется, можно купить овсяную выпечку. Но, выбирая продукт, обратите внимание на некоторые вещи:
- Посыпанные сахаром печеньки лучше не брать, так как его излишек может вызвать у грудничка аллергию.
- Рекомендуется смотреть на срок годности - у качественного печенья срок хранения небольшой из-за того, что в нём меньше консервантов.
- Продукт должен быть свежим. Обратите внимание на его края - не подсохшие ли они, а также на цвет и запах.
- Покупайте выпечку в проверенных магазинах, где вам могут предоставить документы на продукцию.
- Приобретайте запакованный товар, так как упаковка защищает от негативных внешних воздействий. При этом она должна быть целая.
- Если печенье продаётся в прозрачной упаковке, стоит обратить внимание на форму сладостей - качественный продукт имеет рыхлый вид с маленькими трещинками. Цвет у него должен быть светло-коричневый.
Знаете ли вы? Несколько веков назад овсяное лакомство выпекали на открытом огне. Овёс перетирали, смешивали с водой и выкладывали тесто на раскалённые камни в печах.
Готовим сами: лучшие рецепты для кормящих мам
Овсяную выпечку легко и быстро готовить. Кроме того, приготовленное дома печенье не принесёт вреда, поскольку все составляющие его продукты вы будете покупать сами. Давайте посмотрим, какое печенье можно при грудном вскармливании.
Рецепт приготовления 1
Печенье, приготовленное по этому рецепту, не содержит муку и масло, поэтому оно не калорийно. Такое изделие не опасно даже для кормящих мам, имеющих лишний вес.
Ингредиенты:
- хлопья овсяные - 2 стакана;
- сухофрукты (курага, изюм, чернослив) - 100 г;
- яйца - 2 шт.;
- сахар - 3 ч. л.;
- ваниль - на конце ножа;
- корица - по вкусу.
Затем в полученную смесь выливаются яйца.
Противень застилается бумагой для выпечки и на неё выкладывается тесто с помощью столовой ложки. 
Печь следует при 200°С в течение 20 минут.
Важно! Выпечку, в состав которой входят яйца, не рекомендуется вводить в меню раньше, чем на 2-3 месяце лактационного периода, так как яйца являются сильным аллергеном.
Рецепт приготовления 2
Лакомство, приготовленное по данному рецепту, не содержит яиц, поэтому его можно употреблять уже с первого месяца ГВ.
Ингредиенты:
- хлопья овсяные - 20 ст. л.;
- вода - 100 мл;
- сахар-песок - 3 ст. л.;
- разрыхлитель - половина чайной ложечки;
- груша - 1 шт.;
- орехи, изюм, цукаты - по вкусу.
